Mango Essence Saina e Taula'i i le Taua mo Meainu Maualuga
fa'amatalaga1
Fa'atomuaga o le Oloa
I le fa'aleleia atili o mea manogi autū mo meainu, matou te tu'uina atu i tagata fa'atau le suamalie matagofie ma toe fa'afouina i se tau e matua'i lelei lava. E le na'o se tau maualalo, ae o se fa'amanuiaga tau fa'atulagaina e ausia e ala i le lelei o le sapalai i le lotoifale ma faiga fa'alelei - e fesoasoani ia te oe e fa'aitiitia sa'o tau o mea manogi autū.
Matou te ofoina atu ni tofo tulaga ese o oloa ma ausia ai le fa'aleleia atili o tau o le fa'atulagaga. Filifili e tu'ufa'atasia atoatoa le sua o le mago sili ona moni ma le lelei e le mafaatusalia o tau o fa'atauga, ma fa'aliliu sa'o tau ta'itasi ua sefeina i se tauvaga malosi i maketi o lau oloa mulimuli e tusa ai ma le tofo, tau po'o tupe mama.
Tau sili ona lelei
Pe a faʻatusatusa i isi kamupani ma fua faʻatatau o le tofo o le essence, e mafai e le matou kamupani ona faʻalagolago i le faʻatauina o mea mata e maualuga le tulaga lelei ma le gaosiga tele ina ia mautinoa o loʻo tauva le tau o le oloa i le maketi.
● Maualuga le fua faatatau o tupe maua mai le vaega pito i tua
● Fa'amaoniga o le tofo tulaga ese
● Tauva maualuga i le nofoaga e tu'uina atu ai oloa
Le lelei o oloa ua fa'amaonia
I le fa'aaogaina o fuala'au mago fou e fa'a'ese'ese ai le manogi o le mago, e pu'eina ma le sa'o le manogi masani ma le matua ma toe fa'afo'isia ai ma le manuia. E tumu le manogi ma e fetaui lelei le tofo.
E ui ina fa'amautinoa le lelei, ae fa'amautinoa fo'i tau maualalo, e maua ai e tagata fa'atau le tofo moni ma le matagofie, ma lagolagoina sa'o ai le tulaga o oloa fa'atau.
Meainu lelei tele
Matou te faʻaaogaina le tofo mago moni ma atoatoa, e teena le tofo mago taugofie ma faʻapitoa, ma faʻaleleia atili ai le tofo masani. Ma e iai lona uiga manaia, tosina mai ai le maketi, ma le faʻamalieina maualuga o tagata faʻatau e taua mo le faʻamanogi lelei o meainu.
● Maualuga le fua faatatau o le toe faʻatauina
● Fa'ailoilo malolosi o le mago
● Ta'uta'ua tele i le tulaga maualuga
Tulaga Maualuga Fa'atekinolosi
O la matou faiga gaosiga tuʻufaʻatasia faʻatulagaina e faʻamautinoa ai:
1. Fa'asaoina o mea olaola: Fa'aaogaina auala e aveese ai mea mai le vai malulu e taofia ai le 12–18% o polyphenols (e fa'atusatusa i le 8–15% i auala masani)
2. Punaoa gafataulimaina: 40% mea mata e maua mai i fuala'au 'aina ua toe fa'aaogaina (pa'u/pomace)
3. Lelei o le fa'aaogaina o le fua: O le fua fa'atatau maualuga e ausia ai le tulaga fa'atapula'a o le tofo i le 0.15–0.25% v/w